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Vous avez envie d'une pizza surgelée ces derniers temps ? Vous n'êtes pas le seul. C'est peut-être parce qu'il fait plus chaud, que vous avez envie d'un petit plaisir paresseux ou que la bourse est en baisse et que les tarifs douaniers sèment le chaos...

"Cela se produit à chaque ralentissement de l'économie : il y a une augmentation de la demande de pizzas surgelées haut de gamme, de pizzas surgelées à prix élevé", a déclaré Craig Zawada, directeur visionnaire de PROS Holdings, une société spécialisée dans l'optimisation des prix. C'est un peu contre-intuitif, ajoute-t-il, car on pourrait penser que les consommateurs sont plus soucieux des coûts, mais c'est en fait un commerce qui a du sens car "ils remplacent les repas au restaurant par une bonne pizza surgelée à la maison".

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