Obwohl die Lebensmittelbranche durch COVID-19 einen massiven Schub im eCommerce erlebt hat, hinkt sie leider immer noch hinterher, wenn es um die digitale Transformation des Kundenerlebnisses an den immer zahlreicheren Verkaufspunkten geht.
Die Planung im derzeitigen Klima beansprucht die Managementteams in der gesamten Lebensmittelversorgungskette - ebenso wie die Daten zu den Entscheidungen, die die Menschen darüber treffen, was sie essen, bei wem sie kaufen und über welche Kanäle, sich fast stündlich ändern.